Une bonne nutrition est considérée comme un facteur important dans le traitement de nombreuses maladies, en particulier pour la pathologie du tractus gastro-intestinal. La gastro-entérite et d'autres maladies qui surviennent dans le contexte de processus inflammatoires nécessitent une attention particulière à l'organisation de la nutrition du patient.
Comment manger irrite-t-il l'estomac ?
Habituellement, on pense que les aliments faciles à digérer, naturels et sains ne peuvent pas nuire. Cependant, il a été constaté que dans certaines circonstances, ce que l'on pense être sans danger lorsqu'il est consommé en excès peut provoquer des gaz, et irriter l'intestin. L'estomac peut être irrité par les aliments de plusieurs manières différentes:
- Thermiquement, par des aliments trop froids ou trop chauds ; vous y réagirez particulièrement mal si vous souffrez du syndrome du côlon irritable, car ils stimulent la motilité gastro-intestinale et provoquent une congestion de la muqueuse gastrique.
- Mécaniquement, sous-produits contenant beaucoup de fibres, c'est-à-dire gruaux non nettoyés, pain complet, fruits secs et crus, légumes, graines de légumineuses. Ces produits sont inclus dans tous les régimes contre la constipation et sont destinés à stimuler le péristaltisme intestinal, mais pour un gastrique déjà malade muqueuse leur effet c'est trop fort.
- Chimiquement, à travers des jus trop acides, des cornichons, de l'alcool, des aliments fumés, épicés et hautement transformés; surtout si vous avez des ulcères à l'estomac.
Eviter les aliments hautement transformés ?
Le suspect le plus sérieux qui provoque la gastro-entérite est, bien sûr, les aliments hautement transformés. Farci de conservateurs, d'additifs artificiels, dont la tâche est de rendre attrayant l'aliment destiné à la préparation instantanée et de vous inciter à l'acheter, malgré le passage par de nombreux processus de transformation, il sollicite fortement le tractus gastro-intestinal. Les ingrédients chimiques contenus dans ces plats peuvent efficacement irriter la muqueuse délicate du tractus gastro-intestinal, provoquer des reflux gastriques, des flatulences et les ingrédients supplémentaires qu'ils contiennent prédisposent au développement de l'athérosclérose, des maladies du foie et du pancréas.
Caractéristiques de la nutrition dans la gastro-entérite
Aux premiers signes de la maladie, il est recommandé de refuser de prendre de la nourriture afin d'éviter un stress inutile sur l'estomac, d'atténuer l'évolution du processus inflammatoire et d'améliorer l'état général du patient. Pendant cette période, il est conseillé de beaucoup boire, surtout de l’eau chaude. Comme boissons, vous pouvez utiliser des jus de fruits ou de baies dilués, de l'eau bouillie ou de l'eau minérale sans gaz, des thés légers sans sucre ajouté, des décoctions de baies. Le liquide qui pénètre dans le corps aidera à prévenir la déshydratation due aux vomissements et à la diarrhée et à une augmentation de la température corporelle, rendra l'évolution de la maladie plus favorable et accélérera également la récupération.